El edificio original de arquitectura racionalista que se emplazaba en este lugar recupera parte de su esencia gracias a la terraza del Restaurante El Jardín de Gaudí que le aporta un ambiente fresco y verde al hotel. En su terraza se puede uno relajar mientras saborea el exquisito, y reconocido mundialmente, café panameño o tener reuniones de negocios de estilo más informal.
Ubicado en la planta baja del hotel, este restaurante ofrece una verdadera experiencia gastronómica de carácter “slow food”. Una propuesta basada en los productos frescos y de temporada, preparados con esmero por un equipo de cocina profesional y creativo que resultará en una explosión de sabores. Para disfrutar completamente de la experiencia, recomendamos realizar el maridaje con la selección de vinos y cervezas artesanales que incluye la carta.
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En el Restaurante El Jardín de Gaudí puedes saborear una cocina fusión con lo mejor da la cocina internacional y toques de la gastronomía criolla panameña. Cada plato se elabora con diligencia, ya que está en manos de un equipo compuesto por profesionales creativos con muchos años de experiencia. Los productos con los que se trabaja en el Restaurante El Jardín de Gaudí son seleccionados cada mañana por el equipo en los proveedores de confianza que proporcionan los mejores productos frescos y de proximidad. Todo ello para seguir con la filosofía kilómetro cero que se desarrolla en los hoteles de la Cadena Evenia.
La amplia selección de vinos, así como un buen número de cervezas locales y artesanales componen una carta de maridajes excelente y única.
